Domenico Valentino Fruet nasceu em 1851 na cidade de Pergine Valsugana, Tirol, Áustria-Hungria. Casou-se com Maria Tonet ainda no Tirol, onde teve a filha Anna Fruet. No ano de 1875 imigrou para o Brasil, fazendo parte da terceira leva de 60 famílias que povoaram a linha colonial Rodeio/ SC. Valentino veio a bordo do navio francês Belgrano, chegando na Colônia Imperial de Blumenau em 20 de outubro de 1875. Em Rodeio/SC, o imigrante adquiriu o lote nº 98.
Valentino era bastante religioso e obteve papel de liderança na comunidade de Rodeio, sendo o responsável por “puxar as rezas” à noite. Nos primeiros 15 anos no Brasil, desempenhou os papéis de mestre-escola (professor) e capelão. Ensinava as crianças na língua materna que era o italiano e os valores da fé cristã. O papel de capelão era fruto de uma “seleção natural” entre os colonos, onde os mais letrados se dedicavam ao ofício, exercendo um papel semelhante ao de ministro da eucaristia.
Além disso, ocupou-se no ofício de coveiro, sendo o responsável por abrir “as sepulturas na terra, único meio de enterrar os mortos”. Teve oito filhos, cujos dois seguiram a vida religiosa, sendo eles Calixto e Teófilo, que se tornaram frades franciscanos. Em 1896 vendeu, por preço simbólico, uma parte do seu próprio lote para os frades franciscanos, que junto ao lote adquirido da família Scoz, situou-se a construção da Igreja Matriz São Francisco de Assis, concluída em 1899.
Valentino Fruet faleceu em 08/04/1931, recebendo um grande acompanhamento da comunidade local no seu funeral. No Livro de Óbitos da Paróquia de Rodeio/SC consta uma bonita homenagem a sua memória, que não foi encontrada no registro de nenhum outro imigrante. Homenagem essa, costumeira apenas quando se registrava o sepultamento de um frade. Desta forma, Frei Bruno Linden descreveu a morte de Fruet da seguinte maneira:
Aos 8 de abril do ano corrente faleceu o zeloso e infatigável cantor da Matriz de Rodeio, Valentino Fruet, que desde a fundação da colônia tem sido o capelão e mais tarde o braço forte dos Reverendíssimos Vigários. Foi continuamente fortificado e consolado pelos ss. sacramentos no tempo da dolorosa enfermidade. O enterro ao nosso cemitério era triunfal, sinal do merecimento do falecido, e da gratidão do povo. Ele que mil vezes cantou “Requiem aeternam dona eis Domine” tenha agora o que desejou por longos anos aos seus caros irmãos e irmãs falecidos. Requiescat in pace et lux per petua luceat ei.
Com Maria, Fruet teve nove filhos:
- Achile Angelo: nascido em 1873, faleceu ainda jovem.
- Anna Maria: nasceu em 31/05/1875 em Pergine Valsugana,Ti rol, Áustria-Hungria. Casou-se com Giuseppe Camillo Sevegnani que foi professor e presidente da Liga Austro-Brasileira de Rodeio/ SC, e tiveram dez filhos, sendo eles: Joaquim (1894), Valentino (1895), Carolina (1895), Serafino (1898), Saverio (1901), Cecília (1903), Emilia (1904), Agnese (1909), Adélia (1914) e Massimino (1916). Faleceu em Rio do Oeste/SC em 16 de janeiro de 1927.
- Maria Domenica: nasceu em Rodeio/SC em 08/11/1877. Casou-se em 15/02/1896 com Francesco Beber.
- Maria Rosa: nasceu em 06/06/1879. Casou-se com Albino Pegoretti.
- Luigia Angela: casou-se com Pedro Frankernberger.
- Melania: casou-se com Antônio Cipriani.
- Benjamin (Beniamino): nasceu aos 06/02/1885 em Rodeio/SC, casou-se com Amábile Longo. Benjamim, sendo o único filho homem, possibilitou que seus descendentes mantivessem o sobrenome “Fruet”.
- Teófilo: nascido em 1886, tornou-se padre franciscano.
- Calixto: nascido em 1892, tornou-se padre franciscano.
